Essen als Single | Top 4 Gerichte!

Linsensuppe

Gesund und lecker, nahrhaft und reichhaltig – dies sollten die markanten Eigenschaften Ihrer Ernährung sein. Bemühen Sie sich, möglichst jeden Tag ein schmackhaftes und vollwertiges Essen für die ganze Familie auf den Tisch zu bringen, so ist dies mit einigen Stressmomenten und Anstrengungen verbunden. Haben Sie keinen Partner oder Partnerin, kommt auf Sie eine ganz andere Schwierigkeit auf Sie zu. Was soll ich bloß kochen, wenn ich am Ende allein vor dem Teller sitze? Die Zahlen der Singles in Deutschland verzeichnen gerade in den letzten Jahren einen aufsteigenden Trend. Es hat sich eine ganze Branche entwickelt, die sich einzig und allein den Bedürfnissen und besonderen Lebensumständen der Singles widmet.

Singleküche: Die besten Rezepte für selbstbewusste Single Köche

Die Gründe für das Leben allein suchen sich die meisten nicht aus. So halten zum Teil Beruf, Karriere und Lebensumstände einen Menschen davon ab, frühzeitig eine Familie zu gründen. Der heutige Trend geht hin zur Orientierung auf die persönliche Entwicklung. Single Wohnungen, Single Küchen, Single Betten, Single Reisen und Single Partys bevölkern mittlerweile nicht nur den städtischen Raum, sondern setzen sich auch in den ländlichen Regionen durch.

Essen als Single: Nichts leichter als das?!

Selbst wenn Sie allein leben, sollte doch die Küche und die Mahlzeiten, die Sie tagtäglich zu sich nehmen, nicht unter diesem Umstand leiden. Auch das Kochen auf Sparflamme macht jede Menge Spaß. So geben wir Ihnen mit den folgenden Top 3 Gerichten für Singles eine wirkliche Anregung, die sich im Handumdrehen auf den Teller bringen lässt. Experimentieren Sie mit Gewürzen und exotischen Lebensmitteln, dies eröffnet Ihnen völlig neue, kulinarische Welten.

Singles aufgepasst: Das wird Ihr neues Lieblingssandwich!

Unsere Rezeptvorschläge begleiten Sie durch den ganzen Tag. So setzen wir direkt am Morgen an. Nehmen Sie sich vor der Arbeit genügend Zeit, um ausgiebig zu frühstücken und Ihren Körper mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen. So kommen Sie energiereich und beschwingt durch den Tag. Wie wäre es mit Ihrem neuen Lieblingssandwich? Wir greifen zu magerer Pute und Avocado und verleihen dem Körper eine Wellnesskur von innen.



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Folgende Komponenten sollten Sie zur Zubereitung bereithalten:

  • ein Baguette (bestenfalls Vollkorn),
  • eine reife Tomate,
  • eine Avocado,
  • etwas Zucker,
  • Zitronensaft und Salatcreme,
  • süßer oder körniger Senf,
  • eine Prise Zucker sowie 100 g Putenaufschnitt
  • und zwei sehr dünne Streifen Frühstücksspeck.

Greifen Sie bei der Salatcreme eher zu selbst gemachten Varianten, da die Fertigsoßen zum Teil mit vielen Kalorien aufwarten. Joghurt, Kräuter, Pfeffer und Salz ergeben eine herrlich frische Salatcreme.

Single Zwischenmahlzeit: Currylinsen Suppe in 10 Minuten

Sie sind auf der Suche nach einer leichten Mahlzeit? Wir empfehlen Ihnen die Curry Linsensuppe. Diese Suppe lässt sich binnen 10 Minuten zubereiten und überzeugt durch besonders wenige Kalorien. Sie benötigen nichts weiter als

  • 20 g rote Linsen,
  • 200 ml Gemüsebrühe,
  • etwas Currypulver,
  • Staudensellerie,
  • Salz und Pfeffer sowie
  • einen Esslöffel leichten Joghurt.

Dabei sollten Sie zuerst die Brühe in einem Topf aufkochen lassen und die Linsen darin für 6 Minuten köcheln lassen. Schneiden Sie alle Zutaten in feine Stücke und geben Sie diese nacheinander in die Suppe. Gerade über ein paar frische Zitronenscheiben oder etwas Zitronenverbene aus dem Kräuterbeet geben Sie dieser Linsensuppe einen wirklichen Frische-Kick. Ein gesundes Rezept haben wir hier gefunden.

Ziegenkäse Pasta in 10 Minuten

Testen Sie in der Küche neue Geschmacksvarianten. So lässt sich ein frisches Pasta Rezept mit etwas Ziegenkäse aufwerten. Verwenden Sie getrocknete Tomaten, die in Öl eingelegt worden sind, eine sehr kleine Knoblauchzehe sowie ein paar Stiele Basilikum und Vollkorn Pasta. Selbstverständlich können Sie Pastagerichte beliebig abwandeln und mit Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten oder dem Beet auf dem Balkon aufpeppen. Die Ausrede, es würde sich als Single nicht lohnen, ordentlich zu kochen, kann auf diese Weise entkräftet werden.

Leicht und lecker für Singles

Gerade die Vollkorn Pasta weist weitaus weniger Kalorien als ihre helle Variante auf. Lassen Sie die Tomaten in einem Netz abtropfen und schneiden diese in äußerst feine Stücke. Kochen Sie die Pasta in Salzwasser bissfest. Nun geben Sie Knoblauchöl und getrockneten Tomaten in eine Pfanne, rösten diese bei geringer Hitze an und fügen je nach Geschmack Pasta, Knoblauch und Ziegenkäse hinzu.

Das perfekte Restegericht: Kartoffelauflauf

Ein Geheimrezept haben wir noch für Sie, denn kaum ein Gemüse (wie die Kartoffel) ist so nahrhaft und zugleich wandlungsfähig. Wie wäre es mit einem schmackhaften, leichten oder herzhaften Kartoffelauflauf? Dieses Rezept ist nicht nur kinderleicht, sondern bietet eine Möglichkeit, mehr als eine Mahlzeit auf einmal zuzubereiten. Sie benötigen nur wenige Zutaten für einen ordentlichen, schmackhaften Kartoffelauflauf. In erster Hinsicht sollten Sie folgende Zutaten bereithalten:

  • Kartoffeln (je nach Geschmack mehlig oder festkochend),
  • Gratin, Sauce oder Saucenfix,
  • Bratenfond,
  • frisches Gemüse,
  • geriebener Käse oder
  • Schafskäse. Gerade Feta gibt einem Kartoffelauflauf eine mediterrane Note.

Soll es einmal etwas schneller gehen, ist es völlig legitim, zu einem Fertigprodukt zu greifen, wie zum Beispiel einem Saucenfix. Sie müssen nichts weiter tun, als die Kartoffeln zu waschen, zu schälen und in die Auflaufform zu legen, um diese im Anschluss mit der Sauce zu übergießen. Ein schnell zubereiteter Kartoffelauflauf schmeckt wirklich lecker; kombinieren Sie den Kartoffelauflauf dabei auch mit Ihrem Lieblingsgemüse. Hier empfehlen wir, ausschließlich saisonales Gemüse aus der Region zu verarbeiten.

Darüber hinaus gelten diese Auflauf-Gerichte als perfekte Restegerichte, die vor allen Dingen die Überbleibsel der letzten Kocheinsätze aus Ihrem Kühlschrank direkt verwenden und verarbeiten. Kommen Sie mit einem zeitweise übervollen Kühlschrank nicht mehr zurecht und möchten alle Lebensmittel noch vor dem Verfallsdatum aufbrauchen? Dann kommt so ein schnelles und einfaches Kartoffelauflaufrezept gerade richtig.

http://eatsmarter.de/gesund-leben/news/richtig-einkaufen-gut-kochen-besten-tipps-fuer-singles



Bildquellen
Artikelbild: © panthermedia.net / Yvonne Bogdanski

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